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福寿 特別本醸造原酒「寒造り」を販売いたします｜完売いたしました
東明蔵
福寿蔵では、丹精込めて仕込んだお酒が次々と飲みごろを迎えております。 「福寿 寒造り」は、コクがありながら切れ味のよい本醸造原酒に、低温でじっくり醸した大吟醸をアッサンブラージュしました。 高貴な香り、原酒ならではの力強 […]
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【第127回酒蔵文化道場】前もの、一明け、下のもの
神戸酒心館酒心館ホール
題目: 前もの、一明け、下のもの 語り手: 元水産大学校理事長 明石市林崎漁協顧問 鷲尾圭司氏 関西の魚の評価は、鮮度を考えた距離で言われてきました。明石から下関に至る津々浦々の漁師の工夫を考えてみましょう。 令和４年１ […]
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新酒の発売に合わせ「杉玉」をすげ替えました
神戸酒心館
本日、神戸酒心館では新酒の販売が始まりました。 販売店舗、さかばやし共に、生き生きとした味わいの新酒をお求めいただけます。 この日に合わせ、杉玉（”さかばやし”とも称します）を新しくいたしました。 […]
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11月のうまいもん／落ち鱧
さかばやし
鱧の本当の旬は、晩秋にあり！ 「鱧は晩秋が美味しい！」、そう訴えて何年が過ぎたでしょうか。これまで様々なメディアにおいて関連記事を書いたことで、落ち鱧を本当の旬とする動きが高まってきたように感じます。淡路島へ行くと、「曽 […]
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【毎月1日限定】大安吉日しぼりを販売いたします｜完売いたしました
東明蔵
毎月1日限定販売の 「大安吉日しぼり」を11月1日(月）に販売いたします。 ・蔵元ショップ「東明蔵」では毎月1日のみ店頭販売をいたします。 (店頭では予約受付しておりません。） 完全数量限定販売のため品切れ […]
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HYOGO呑も!呑も!キャンペーン
神戸酒心館東明蔵
2021年11月1日～2022年2月15日の期間、兵庫県内の約80店舗を対象に実施されるHYOGO呑も!呑も!キャンペーン 。 蔵元ショップ東明蔵もこのキャンペーンの対象となります。 キャンペーン参加店舗である東明蔵で県 […]
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ふるさと応援！ひょうごを旅しようキャンペーン
東明蔵さかばやし
「ふるさと応援！ひょうごを旅しようキャンペーン」にて配布され、 兵庫県民限定、県内で利用できる「ふるさと応援クーポン券」は2021年10月14日(木)～2021年12月31日(金)の期間、 神戸酒心館の「蔵元ショップ東明 […]
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淡路島三年とらふぐとしぼりたて新酒「師走」を楽しむ会 2回開催
さかばやし＜イベント＞さかばやし
冬の代表的な海の幸である「ふぐ」。 食材の宝庫として知られる淡路島には、世界三大潮流のひとつである鳴門海峡で育てられた「淡路島三年とらふぐ」が広く知られています。 鳴門海峡の激しい潮流にもまれながら三年という長い月日を経 […]
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《福寿 2021年11月の宣伝販売のご案内》
神戸酒心館試飲販売
《福寿２０２１年１１月の試飲宣伝販売のご案内》 関西・関東で行われる福寿の試飲宣伝販売について次の通りお知らせいたします。 様々な福寿のお酒をお求めいただけますので、お近くにお越しの節は、お気軽にお立ち寄りください。（新 […]
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蔵元の名物鍋「酒屋鍋（さかやなべ）」は11月1日より始めます
さかばやし
秋になると新酒で酒蔵は賑わいます。 新酒が出回るということは、新鮮な酒粕も巷には出回ります。 そんな酒粕と白味噌で造るのが蔵元の名物鍋「酒屋鍋」。 例年ご好評をいただいております。 今年は11月1日より始めます。 寒くな […]
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