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阪神淡路大震災から30年
神戸酒心館
本日1月17日で阪神淡路大震災から30年となりました。 当社も江戸時代の木造蔵が全壊し、日本一の酒どころを思わせる酒蔵の町並みも一変してしまいました。 震災が発生した当時、蔵の周辺はがれきの山が点在し、ただ眼前の問題を解 […]
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避難訓練を実施しました（2025年1月16日）
神戸酒心館
2025年1月17日に阪神淡路大震災から30年を迎えるにあたり、神戸酒心館では地震や火災などを想定した避難訓練を実施いたしました。 また、津波が起こることも想定し、御影公会堂まで避難訓練いたしました。 災害はいつ起こるか […]
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灘五郷の蔵開き2025に参加します（2025.1.25）
神戸酒心館
新酒の完成を祝い、皆様に感謝を示す「蔵開き」。 今年も”灘五郷”が一丸となった合同蔵開きイベントを2025年1月25日（土）11：00～16：00に阪神甲子園駅西口広場で開催いたします！ 神戸酒心館も「福寿」のお酒を用意 […]
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【阪神淡路大震災から30年 】特別展示『震災を乗り越えて』（2025.1.15～2025.2.24）
神戸酒心館
1995年1月17日に発生した阪神淡路大震災では、当社の蔵元にも甚大な被害をもたらしました。 しかし、地域の皆様の支援を受け、不屈の精神で再建に取り組みました。 震災から30年の節目を迎えるにあたり、震災の記憶と復興 […]
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【阪神淡路大震災から30年 】復興への感謝をこめて『粕汁のふるまい』（2025.1.17）
神戸酒心館
2025年1月17日に阪神淡路大震災から30年を迎えるにあたり、震災の記憶と復興への感謝を次世代へ伝えるため、栄養価が高く非常食としても期待される酒粕を使用した『粕汁のふるまい』を行います。 復興への感謝を […]
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【阪神淡路大震災から30年】『震災からこれまでの道のり』
神戸酒心館
阪神淡路大震災から30年。 震災により蔵の倒壊など大打撃を受けた当社も、本当に多くの方々からのご支援のおかげで、今なお伝統の酒造りを続けさせていただいております。 30年という節目の年を迎え、支えてくださった皆様に感謝の […]
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『兵庫の酒米「山田錦」生産システム』が日本農業遺産に認定されました
神戸酒心館
神戸酒心館の酒造りに欠かせない酒米「山田錦」。 兵庫県北播磨・六甲山北部（きたはりま・ろっこうさんほくぶ）地域の 「兵庫の酒米「山田錦」生産システム」が令和6年度日本農業遺産に認定されました 農林水産省「令和6年度日本農 […]
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【阪神淡路大震災から30年】復興と神戸の繁栄の願いを込めた光と影のアート『神戸のかがやき』
神戸酒心館
神戸酒心館の醸造棟である「福寿蔵」の白壁に「光と影のアート」があるのはご存じでしょうか。 これはイタリアの現代美術家であるファブリツィオ・コルネーリ（Fabrizio Corneli）氏の作品です。 この作品は、2001 […]
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【2/2節分限定】招福巻き
さかばやし
ご好評につき完売いたしました。 さかばやしの招福巻は、江戸時代に流行した伝統ある酒粕で造る「粕酢」を酢飯に使い、 兵庫県産の食材を中心に彩りある具材で仕立てた巻き寿司です。 旨味のある粕酢ならではの味わいをお楽しみくださ […]
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【阪神淡路大震災から30年 】『奇跡の復興 – 阪神淡路大震災を乗り越えた日本酒』
神戸酒心館
English version here. 2025年1月17日 世界同時発売（限定5本） 「奇跡の復興 – 阪神淡路大震災を乗り越えた日本酒」 福寿 復興の一滴 （FUKUJU Memories of To […]
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