2月2日（土）より特別純米酒の「うすにごり」生酒の東明蔵店頭で限定販売をいたします。 「酒米の王様」ともいわれる山田錦（兵庫県産）を100％使用した純米酒。 うっすらとにごりを含んだ生酒は穏やかでなめらかな香味。 繊細で […]

蔵元ショップ東明蔵にて数量限定販売しております、大吟醸の「うすにごり」生酒量り売りは、ご好評につき残り僅かとなっております。 年末年始のお酒に、とお考えの方はお早めにどうぞお願いいたします。 ※数量に限りがございますので […]

12月15日（土）より大吟醸の「うすにごり」生酒を量り売りで販売いたします。 新酒のキレの良さと、あふれんばかりの香りを楽しんでいただける数量限定品です。 （数量限定のため、売り切れの際はご容赦ください） ▼ 福寿　蔵直 […]

今週末11月10日（土）、11日（日）に新酒を祝う年に1度の蔵開きを開催いたします。 これに合わせ、純米吟醸の「にごり」生原酒を東明蔵店頭で完全数量限定販売いたします。 にごりを含んだ生酒はなめらかさが際立っており、ヨー […]

兵庫県産山田錦を精米40％まで磨いた純米大吟醸の「雫おり生酒」を 11月2日（金）より東明蔵店頭で斗瓶1丁（720ｍｌ換算で25本）の限定販売いたします。 （完全数量限定のため、売り切れの際はご容赦ください） ぜひ「雫」 […]

8月11日（土）より「生もと純米吟醸生酒」を東明蔵店頭で蔵直採り量り売りにて限定販売いたします。 生もと（きもと）とは明治の終わりころまで、酒造りの技法としてもっぱら用いられてきた技です。 平たい桶にいれた蒸米、水、麹米 […]

蔵直採り量り売りに　おり酒が登場します。 「純米大吟醸」50%まで精米したおり酒は、にごりの部分も驚異的な密度となめらかさです。 この「おり酒」を6月2日（土）より東明蔵店頭で限定販売いたします。 （完全数量限定のため、 […]

4月28日（土）大吟醸の「うすにごり」生酒を量り売りで販売いたします。 新酒のキレの良さと、あふれんばかりの香りを楽しんでいただける数量限定品です。 （数量限定のため、売り切れの際はご容赦ください） ▼ 福寿　蔵直採り大 […]

4月21日（土）より純米吟醸の雫にごり酒を東明蔵店頭で完全数量限定販売いたします。 にごりを含んだ生酒はすべらかさが際立っており、ヨーグルトや李を想わせる香りで満ちあふれています。 口に含むたびに弾ける酸味と味わいの新た […]

40％精米の山田錦を５週間低温で仕込んだ純米大吟醸。 通常のお酒は大吟醸も含めて空気圧式の圧搾機で繊細な絞りを行います。 しかしこの仕込みの純米大吟醸は山田錦を40％まで精米した特別な醪です。 醪の中からここぞと決めた箇 […]