毎年恒例の「初呑みきり」の量り売り。 生酛造りによる『純米吟醸』を8月11日（木・祝）より販売開始いたします。 昔ながらの伝統的手法『生酛造り』によって醸された純米吟醸酒は、複雑で滑らか。かつ奥深い味わいです。 720m […]

蔵元ショップ「東明蔵」は、お盆期間中も通常通り、連日営業しております。 【営業時間】10：00〜18：00 帰省のおみやげや、皆様おそろいでの一杯に。夏の生酒など「蔵出しのお酒」はいかがでしょうか。皆様のお越しを心よりお […]

このたび歴史ある鑑評会におきまして、株式会社神戸酒心館 福寿蔵は二年連続して金賞の栄誉に浴しました。（通算14回） これもひとえに日頃よりご愛顧いただいている皆様のご支援のたまものと心より感謝申しあげます。 今年初めに仕 […]

梅酒の甘酸っぱさをいつでも冷たく楽しめる「福寿 凍結梅酒」。細かく混ぜ合わせることで、空気を含んでふんわりした舌触りに！ 是非お試しください！

梅雨もあけて、いよいよ本格的な「夏」到来です。 夏のお酒といえば「福寿 凍結酒」。40年以上前から夏のロングセラーとして皆さんに親しんでいただいています。 いろいろな楽しみ方がありますが、ひと工夫でいっそうおいしくなる方 […]

今年も星に願いをたくさんかけていただきました。 皆さんの願いが届きますように！

恒例の「初呑みきり」イベントを8月14日（日）に行います。 滅多に呑むことのできない蔵で熟成中のお酒を「きく」チャンスです。 ぜひご参加ください。 —————& […]

丹精こめた日本酒醸造の中でも類い希な風味を醸す大吟醸。 先日、袋吊りにて「雫酒」を採りました。 醪の中からここぞと決めた箇所から最上の醪の一部を抜き出し酒袋に入れ棒に吊します。 重力で採れる、これ以上無い繊細な香味。 比 […]

大晦日の大祓とならび、水無月の晦日に行われるのが夏越祓（なごしのはらえ）。 田植えが終わる時期でもあるので、人は温泉で疲れを癒やし、牛馬も休ませていました。 くわえて、よく知られているのは「茅の輪くぐり」。 茅（ちがや） […]

福寿オリジナルマフラータオルが新発売いたしました。 濃紺の福寿カラー。サイズは200mm×1100mmと長めなので首に巻いてクルっとひと巻きすれば、 夏の汗ばむ季節にも重宝します。紫外線対策にもばっちり。 今治タオルなの […]