12月10日（火）はノーベル賞受賞お祝いイベントが開催されます。 12時よりの鏡開き、振る舞い酒にぜひお越しくださいますようお願いいたします。 また、あわせて販売店舗「東明蔵」では各種企画にて皆様のご来館をお待ちしており […]

12月1日（日）よりお正月にふさわしい華やかな迎春の酒を2種類販売いたします。 ▽大吟醸干支ラベル720ml・・・3,850円（税込） 白桃や梨をおもわせるみずみずしい香り。上品でスムースな口当たりで、香りの持続性が高い […]

季節限定酒のなかでも最も人気のあるお酒がしぼりたて「師走」です。 新酒ならではの若々しい香りとほどよい米のうまみがバランスよく調和した無濾過純米酒。 今年１年の思い出を語りながら、「師走」をゆっくり味わってみてはいかがで […]

ノーベル賞の公式行事で振舞われた純米吟醸の原酒 ノーベル賞受賞式の晩餐会やナイトキャップパーティーなどで振る舞われたのが「福寿 純米吟醸」。加水したお酒よりも、お酒本来の味わいを楽しむことができるのが原酒ならではの特徴。 […]

年末の東明蔵販売店舗は12月30日（日）までは平常通り、12月31日（月）は15時まで営業しております。 どうぞよろしくお願い申しあげます。 なお、喫茶有料カウンターは12月2日（月）よりお休みさせていただきます。 誠に […]

お米の旨みが詰まった純米にごり酒の生酒 白く濁ったもろみを荒く濾して造るお酒はにごり酒と呼ばれています。にごり酒は、お米の旨みをたっぷり含んだ白い小さな米粒などが残っており、 まろやかなで素朴な味わいを楽しむことができる […]

初秋より福寿蔵では蔵人がお酒造りに精を出し、今年も切れの良い辛口新酒が出来上がりました。 蔵元ショップ東明蔵(とうみょうぐら)、ならびにオンラインショップeShop酒心館におきまして、 しぼりたての新酒を数量限定販売して […]

先日より蔵元ショップ「東明蔵(とうみょうぐら)」ならびにオンラインショップeshop酒心館で販売しております、 豊かな味わいの「福寿 酒粕　300ｇ　292円（税込）」に引き続き、 華やかな香りの「福寿 純米吟醸　酒粕　 […]

福寿蔵では、丹精込めて仕込んだお酒が次々と飲みごろを迎えております。 「福寿 寒造り」は、コクがありながら切れ味のよい本醸造原酒に、低温でじっくり醸した大吟醸をアッサンブラージュしました。 高貴な香り、原酒ならではの力強 […]

このたび神戸酒心館の販売店舗「東明蔵」にて 天皇陛下御即位を記念した純米大吟醸酒を数量限定で販売しております。 純米ならではの米の旨味とコクに、吟醸造りからなる吟醸香の絶妙なバランス。 10月後半から、様々な天皇陛下のご […]