神戸酒心館

新着情報

  • 【開催中止】SAKE塾2023のご案内

    【開催中止】SAKE塾2023のご案内

    さかばやし<イベント>さかばやし神戸酒心館

    ================================================== 講師の湊本雅和が4月22日に急逝しました。 それに伴い、2023年5月7日~11月18日までのSAKE塾は中止とさせて […]

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  • 5月のうまいもん/初鰹

    5月のうまいもん/初鰹

    神戸酒心館さかばやし

    江戸の食ブームの先駆け、初鰹を味わう  「目に青葉 山ホトトギス 初鰹」。この俳句は、江戸中期の山口素堂の作品で、丁度今頃の季節を詠んだもの。昔から初鰹は、食通の間で持て囃され、その旨さはえも言えぬほどと表現されていまし […]

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  • 【東明蔵】さかばやし自家製蕎麦(そば)の販売は5月30日まで

    【東明蔵】さかばやし自家製蕎麦(そば)の販売は5月30日まで

    東明蔵さかばやし

    蔵元ショップ「東明蔵」にて、数量限定で販売している蔵の料亭「さかばやし」の持ち帰り蕎麦(そば)は、本年の5月30日までの販売とさせていただきます。 持ち帰りの蕎麦をお求めのお客様は「さかばやし」にて前日15時までにご予約 […]

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  • ゴールデンウィーク期間の営業について2023

    ゴールデンウィーク期間の営業について2023

    神戸酒心館東明蔵さかばやし

    神戸酒心館はゴールデンウィークも休まず営業しております。 感染防止対策も徹底しておりますので、安心してお食事やお買い物をお楽しみください。 《蔵の料亭 さかばやし》 ◎ 営業時間 昼の部 11:30~15:00 (LO […]

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  • (2023.5.16)FUKUJU SAKEカクテルを楽しむ会

    (2023.5.16)FUKUJU SAKEカクテルを楽しむ会

    さかばやし<イベント>さかばやし神戸酒心館

    神戸の花隈に老舗の雰囲気を醸す「バー・サヴォイ・オマージュ」。 オーナーバーテンダーの森﨑和哉氏は、神戸の名門バー「サヴォイ」のDNAを継ぐバーテンダー。 森﨑氏は、名門で学んだだけでなく、真摯に技術を磨き続け、様々な素 […]

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  • 5月3日(水)~5日(金)、菖蒲酒を1杯サービス

    5月3日(水)~5日(金)、菖蒲酒を1杯サービス

    さかばやし

    5月5日は端午の節句で別名菖蒲の節句とも言います。 古来より菖蒲の節句に菖蒲酒を飲み、邪気を祓われるとされてきました。 また、菖蒲には食欲増進や疲労回復などの薬効もあるとされています。 そこで、5月3日(木)~5日(土) […]

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  • 4月のうまいもん/神戸元気サーモン

    4月のうまいもん/神戸元気サーモン

    さかばやし

    「福寿」酒粕を食べて育った神戸の新名産品  いよいよ待望の「神戸元気サーモン」が「さかばやし」に届きます。今年2〜3月に度々報道されたように、このご当地サーモンの養殖には「酒粕プロジェクト」が関係しています。◯◯サーモン […]

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  • (2023.4.11)神戸元気サーモンとこうべ旬菜を楽しむ会

    (2023.4.11)神戸元気サーモンとこうべ旬菜を楽しむ会

    さかばやし<イベント>さかばやし

    伝統的な酒粕の食文化を広めるための取り組みである「酒粕プロジェクト」。 その新たな活動のひとつとして、日本酒の副産物である酒粕を餌にサーモンを育てるプロジェクトが始動しました。 須磨の海で「神戸元気サーモン」として養殖に […]

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  • 蔵出しの酒とお飲物

    蔵出しの酒とお飲物

    さかばやし

    【数量限定酒】 ・純米大吟醸 40% 雫酒     ボトル24,000円   【壱の酒】 ・福寿 純米大吟醸      ボトル6,300円 グラス(大)900円 グラス(小)600円 ・福寿 […]

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  • 【呑みの部】の営業日変更のご案内

    【呑みの部】の営業日変更のご案内

    さかばやし

    蔵の料亭さかばやしは現在『昼の部』『呑みの部』『夜の部』と3つ時間帯にわけて営業をしております。 このたび、2023年3月27日(月)から『呑みの部』は土日祝のみの営業とさせていただきます。 なお、昼の部、夜の部は定休日 […]

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