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台風接近に伴う営業時間変更のお知らせ_9/19（月）
神戸酒心館東明蔵さかばやし
台風接近に伴う営業時間変更のお知らせ 平素は神戸酒心館ならびに清酒｢福寿｣をご愛顧賜りましてありがとうございます。 このたびの台風14号の接近に伴い、神戸酒心館ではお客様の安全を第一に考慮し9月19日(月) […]
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9月のうまいもん／神戸産のいちじく
さかばやし
食用にしている部分は、果実ではなく、実は花だった！？ 「9月は、いちじくをテーマに旬の会を催します」、そう言うと、女性から「わっ！」と喜びの声が発せられました。それほど、いちじくは女性に人気のある食材。コロナ禍以前は、 […]
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【重陽の節句】菊花酒の振る舞い酒 2022年9月8日、9日
さかばやし
九月九日は重陽の節句（ちょうようのせっく）です。 古来より重陽の節句には菊の花びらを浮かべたお酒を楽しむ風習があり、 菊の花の芳しい香りが邪気を払い、寿命を延ばすとされてきました。 その風習にならい、さかばやしでは9月8 […]
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（2022.9.27）神戸産いちじくと秋のフルーツ会席を楽しむ会
さかばやし＜イベント＞さかばやし
神戸は都会でありながら、北区や西区では農業が盛んで様々な野菜や果物が栽培されています。特に秋になれば名産と言われる「いちじく」が収穫されます。神戸産のいちじくは「神戸食材フェア」でも取り上げられるほど、爽やかな甘味と酸味 […]
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第33回 SAKE塾「酒器」のご案内（2022.8.6、2022.8.20、2022.9.11）
さかばやし＜イベント＞さかばやし
シンプルに見えてその実、奥の深い「SAKE」。 知識を持たなくても楽しめるのはもちろんですが、 その味わいの背景を知ると一層味わいが深まるのも「SAKE」の魅力です。 ❖2022年は全15回を開催予定です。 ❖同じテーマ […]
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SAKE塾2022のご案内
さかばやし＜イベント＞さかばやし
シンプルに見えてその実、奥の深い「SAKE」。 知識を持たなくても楽しめるのはもちろんですが、 その味わいの背景を知ると一層味わいが深まるのも「SAKE」の魅力です。 ❖2022年は全15回を開催予定です。 ❖同じテーマ […]
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兵庫県予防医学協会との取組について
神戸酒心館さかばやし
神戸酒心館ではこの度、公益財団法人 兵庫県予防医学協会と健康増進の一環として、下記施設にて半日人間ドック（40,700円）をお申込みいただいた先着40名様にさかばやしの食事券（3,000円）を公益財団法人 兵庫県予防医学 […]
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お盆期間の営業について2022
神戸酒心館東明蔵さかばやし
神戸酒心館はお盆期間中も休まず営業しております。 感染防止対策も徹底しておりますので、安心してお食事やお買い物をお楽しみください。 《蔵の料亭 さかばやし》 ◎ 営業時間 昼の部 11：30～15:00 （LO 14:3 […]
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8月のうまいもん／婦木農場の夏野菜
さかばやし
魚や肉など他の食材にも負けない婦木農場の野菜 世の中は、健康志向で「野菜を摂りましょう」というフレーズをよく目にします。毎日の食事の中に野菜を意識して取り入れているご家庭も多いのでしょうが、厚生労働省の「健康日本21」 […]
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7月のうまいもん／明石蛸
さかばやし
潮流に負けない太短い足が明石蛸の特徴 半夏生(はんげしょう)に蛸を食べる、これは関西の農村の風習です。半夏生とは、二十四節気に含まれない暦日で、七十二候の一つ。夏至から数えて11日目を指し、今年は7月2日がその日にあた […]
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