【第72回　酒蔵文化道場】 題目：『日本一のローカル線をつくる〜たま駅長に学ぶ公共交通再生〜』 講師：両備グループ代表　CEO　小嶋　光信氏 地域住民の存続の願いもむなしく、地方の公共交通機関廃止のニュ－スが後を絶ちませ […]

【第71回　酒蔵文化道場】 題目：『TPPは日本の農業にとって脅威ではなく改革のチャンスだ！ 　　　　なぜ日本の農業が負けると考えるのか』 講師：株式会社農業技術通信社　代表取締役 　　　　月刊『農業経営者』編集長　昆　 […]

【第７０回　酒蔵文化道場】 題目： 『日本の味・醤油（昨日、今日、明日）』 講師：　　ヒガシマル醤油株式会社　専務取締役　研究所長　牛尾　公平 氏 日本料理の発達と醤油の普及が並行して進み、「日本の味・醤油」が形成されて […]

【第６９回　酒蔵文化道場】 題目： 『仏像修理の現場から』 講師：　　　（財）美術院国宝修理所　所長　藤本　靑一　氏 美術院国宝修理所は、明治31年（1898）に、岡倉天心により創設された日本美術院にはじまり、今日に至る […]

【第６８回　酒蔵文化道場】 題目： 『日本の話芸と講談』 講師：　　　講談師　旭堂南陵氏 　　　　 講談の大名跡であり、博士号を取得された旭堂南陵さんが、日本の話芸の発展の歴史について、そのルーツや、落語と講談の違い等を […]

【第６７回　酒蔵文化道場】 題目： 『　贈答の文化　』 講師：　　民俗学者 　　　神崎　宣武　氏 　　　　 近親のなかで、おめでたいことがあれば「お祝」をするのは、古今東西に共通のならいというもの。しかし、そのカタチに違 […]

題目：『玉露と共に』 講師： 茶農家　茶匠 　　　　現代の名工 　　　　　　　　　　　山下　壽一　氏　　　　　 日本茶のなかでも玉露は最高級の茶葉といわれています。 その玉露のなかでも最高の玉露を作るといわれる山下氏が、 […]

講師： 株式会社　里と水辺研究所　代表取締役 　　　　京都造形芸術大学 非常勤講師 　　　　赤松　弘治　氏　　　　　 かっては身近にあった里地、里山の自然。その自然の成り立ちについて、人との関わりと生きものの関係から読み […]

講師： 作家　　丸山　茂樹　氏　　　　　 大正の末期、日本民藝運動を推進したのは柳宗悦・濱田庄司・河井寛次郎の三人でした。彼らがどのようにスタートし、民芸美を発見し、どう生きることで日本全国に民芸運動が広がったのか。何ゆ […]

講師： 染織作家　　奥田　祐斎氏　　　　　 「染め」もお酒と同じで水が大事という「染め」の原点から、卑弥呼や宮本武蔵の「染め」にまつわる歴史的なお話、健康維持の「染め」、少子化対策の「染め」など幅広く語っていただきます。 […]