題目： 色と私たち～草木と染めと色彩の話～ 語り手：天然色工房tezomeya主宰 京都光華女子大学短期大学部 ライフデザイン学科准教授 青木 正明 氏 「この色を見てなぜ、美しい、と感じるのだろう？」 「色の名前ってど […]

題目：ものの見方と心の持ち方 語り手：東大寺長老 筒井 寛昭 氏 人は何時でも自分の判断で行動してしまいます。 釈迦がいた時より生活が向上し、社会もずっと良くなったと思っている人が多い。 例えば大切な愛犬が死んで悲しんで […]

来る9月10日(木)16時より、小泉武夫氏を迎えて酒蔵文化道場 20周年記念講演を行います。 題目は「世界の発酵食品」とし、世界中の珍しい、美味しい、究極の発酵食品をご紹介いただきます。 講演の後には講師を囲んでの懇親会 […]

  題目：　 酢・・・その魅力的な力 語り手： 株式会社 Ｍｉｚｋａｎ  食酢エクスパート 赤野 裕文 氏 酢は人間が作り出した最古の調味料の一つで、紀元前5000年ごろにはバビロニアにその記録があります。 日 […]

題目： もっと魚を楽しく知って！美味しく食べるコツ教えます 語り手： お魚かたりべ（水産庁任命）・魚料理人（明石の料理店「嵜」店主） 山嵜 清張 氏 魚　美味しく食べていますか？魚は好きですか？ 小学校の授業での質問に「 […]

題目： 真珠屋３代目が語る「真珠の街神戸」 ～真珠の養殖、加工、海外市場、見分け方～ 語り手： 株式会社 コウベ・プレシアス・パール 代表取締役 米国宝石学会鑑定士 松田 泰英 氏 真珠加工は、神戸の地場産業です。ピーク […]

このたび、より一層酒蔵文化道場へのご参加をいただきたく、次の通り募集要領を改訂いたします。どうぞよろしくお願いいたします。 （2020年9月より実施いたします） 酒蔵文化道場 〜酒蔵で粋に学ぶ〜 大人の寺子屋〜それが酒蔵 […]

題目： 楠公崇敬の歴史 ～鎌倉倒幕から湊川神社創建まで～ 語り手： 湊川神社宮司 垣田 宗彦 氏 楠木正成公をお祀りする湊川神社は、「楠公さん」と長らく神戸市民から親しまれていますが、正成公がどのような人物であったか、皆 […]

題目: 大工道具の歴史と工匠の知恵 語り手: 公益財団法人  竹中大工道具館 エグゼクティブ  アドバイザー・理事 赤尾 建藏 氏 わが国では国土面積の70％近くを森林が占めており、古くから木の文化が栄えてきました。 木 […]

題目: もの言わぬ鉄と向き合って ～金属工芸の魅力と再発見～   語り手: 日本工芸会正会員・大阪工芸協会会員 角谷一圭工房 四代目 鋳金作家 角谷 圭二郎 氏   鋳金とは金属を加熱し溶解させ、土や […]