(2017.9.28) おじろ鹿の熟成肉と”ひやおろし”を楽しむ会

　秋から冬の味覚として楽しまれる鹿肉。
　「小代鹿（おじろじか）」のブランドで知られる兵庫県香美町の鹿肉は、肉の旨みを引き出すためにひと月ほどじっくりと熟成させたもの。
時間をかけてゆっくり熟成させることで旨みに深みが増し、それでいて驚くほど上品で臭みがなくシンプルな味わいです。
　滋味豊かな鹿肉とこの時期にしか味わうことのできない、半年熟成の限定酒「ひやおろし」とともにご堪能ください。
___________________________________________________________________
■日時：平成29年9月28日（木）　19:00 開宴
■料金：10,000円（料理・酒含む・税込）
■会場：神戸酒心館　さかばやし
★ご予約・お問合わせはTEL：078-841-2612（さかばやし）まで。
当会は30名様限定となりますので、ご予約はお早めにお願い致します。