旬の会 「おじろ鹿と“ひやおろし”の飲み比べを楽しむ会」 H28.9.27

秋から冬の味覚として楽しまれる鹿肉。
「小代鹿（おじろじか）」のブランドで知られる兵庫県香美町の鹿は、肉の旨みを引き出すためにひと月ほどじっくりと熟成させたもの。
時間をかけてゆっくり熟成させることで旨みに深みが増し、それでいて驚くほど上品で臭みがなくシンプルな味わいです。
滋味豊かな鹿肉とこの時期にしか味わうことのできない、半年熟成させた「ひやおろし」とともにご堪能ください。
また、二年熟成させた「ひやおろし」も特別にご用意し、飲み比べもお楽しみいただきます。

■日時：平成28年9月27日（火）　19:00 開宴
■料金：8,000円（料理・酒含む・税込）

■会場：神戸酒心館　さかばやし

当会は40名様限定となりますので、ご予約はお早めにお願い致します。

★ご予約・お問合わせはTEL：078-841-2612（さかばやし）まで。