（2015.9.17）淡路の穴子しゃぶしゃぶとひやおろしを楽しむ会

淡路の由良漁港から大穴子を直送してもらい、「穴子のしゃぶしゃぶ」をお楽しみいただきます。
様々な調理法で楽しまれる穴子ですが、淡路の漁師町で好んで食される食べ方のひとつが「しゃぶしゃぶ」。
大ぶりな穴子でなければ、しゃぶしゃぶにしても鱧のように花が開いたようにならないため、
厳選された穴子をご用意いたします。穴子本来の甘みとうまみをご堪能いただきながら、
ほどよく熟成した秋ならではの「ひやおろし」の酒をお楽しみください。
＜淡路の穴子しゃぶしゃぶとひやおろしを楽しむ会＞
【日時】平成27年9月17日（木）　19時〜
【料金】9,000円（税込）
※40名様限定とさせていただきます
【お問合せ・ご予約】
蔵の料亭　さかばやし
TEL：078-841-2612　または、sakabayashi@shushinkan.co.jpまでどうぞ
※写真はイメージです