（2023.6.27）明石蛸と夏越しの酒を楽しむ会

夏至から数えて十一日目の七月二日頃を半夏生と呼び、関西ではこの日に蛸を食べる風習があります。
日本で一番有名な蛸と言えば明石蛸。その明石蛸の旬は六月～七月頃で、歯ごたえの良さに加え、上質な甘みと濃厚な味わいが特徴です。
今回は「半夏生」に因み、蛸の最も美味しい時期に明石浦漁協から鮮度の高い良質な蛸を仕入れ、明石蛸のしゃぶしゃぶやお造りなど素材本来の味わいを生かした蛸料理の数々でお楽しみいただきます。
夏越しの大祓にちなんだ辛口の生酒「夏越しの酒」とともに、旬の蛸料理をご堪能ください。

日時　2023年6月27日（火）18時30分～20時30分頃

各回　料金　12,000円（税込・料理、酒含む）
会場　さかばやし二階席 ＜30名様限定＞

※お申し込みは1グループ2名様からとさせていただきます。
※お申込みの締め切り後はキャンセル料が発生する場合がございます。
※定員になりしだい受付を終了いたします。
※終了時間は進行により前後します。

お申込み　TEL 078-841-2612