環カクテルの審査会を実施しました。

地エネの酒「福寿 純米吟醸山田錦 環(めぐる)」は、持続可能なローカルSDGsのものづくりとして、神戸新聞社と弓削牧場とともに「飲むことで、地域の資源をめぐらせる」をコンセプトした日本酒です。

この環を使ったカクテルの審査会を2022年3月16日に神戸酒心館で実施し、学生が考案した３つの環カクテルを審査しました。
審査の結果、関西学院大学 商学部の石淵ゼミの学生の「めぐるシェイク」が最優秀賞となりました。

「めぐるシェイク」は、Z世代をターゲットにして、レトロをコンセプトにしたデザートカクテルです。

最優秀賞の「めぐるシェイク」は4月から1か月間の期間限定でさかばやしでの販売を予定しております。
ぜひこの機会に環のカクテルをお楽しみください。

関西学院大学のホームページでも紹介されています