福寿メーカーズディナーのお知らせ

2009年インターナショナル・サケチャレンジにて最高金賞を受賞した福寿の銘酒とlevel 36和洋折衷コーストのマリアージュ。この機会にぜひお楽しみください。
日時　2010年12月3日（金）7:00PM〜
場所　ANAクラウンプラザホテル神戸　Level 36
金額　¥12,000（日本酒4種・和洋折衷コース）
■メニュー
和伊前菜盛り合わせ
本マグロ・カンパチお造り2種盛り合わせ
播州地鶏のルーロー　サフランドレッシング
蕪ムース
蒸し
茸の茶碗蒸し　焼きアン肝添え　木の芽庵
お魚料理
真鯛グリル　フレッシュトマトとバジルのケッカソース
メインディッシュ
黒毛和牛フィレ肉のソテー
北海道産生雲丹をソースに本山葵の風味を添えて
デザート
南高梅酒ゼリー　柚子シャーベット添え
■日本酒
福寿　大吟醸
福寿　純米吟醸
福寿　純米酒　御影郷（みかげごう）
福寿　発泡純米酒　あわ咲き